Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Pastina：食谱插图
汤品

Pastina

Minuscules pâtes en forme de graines, de grains ou d'étoiles, dont les Italiens raffolent en bouillon. C'est le plat réconfortant par excellence, donné aux enfants et aux malades.

做过了吗？来评个分

收藏加入我的购物清单

食材

食材

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Épluche la carotte et coupe-la en petits dés, puis émince finement le céleri.
  2. Fais fondre le beurre dans une casserole et fais revenir la carotte et le céleri 3 minutes à feu doux.
  3. Verse le bouillon chaud, porte à ébullition puis ajoute la pastina.
  4. Laisse cuire 6 à 8 minutes en remuant, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
  5. Bats l'œuf avec le parmesan dans un bol, puis retire la casserole du feu et incorpore ce mélange en fouettant.
  6. Rectifie l'assaisonnement, poivre et sers immédiatement, saupoudré de persil si tu le souhaites.

变化做法与小窍门

Au bouillon de poulet. Mijote une carcasse de poulet avec des légumes pour un bouillon plus riche.

Ecomely 原创食谱。