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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Pâte de dattes:食谱插图
下午茶和烘焙

Pâte de dattes

Une pâte sucrée et moelleuse à base de dattes mixées avec du beurre et des amandes. Elle se déguste en petites bouchées au goûter ou en fin de repas, et se conserve plusieurs jours.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

293 千卡 每份

蛋白质
3.5 克
碳水化合物
35.9 克
其中糖
35.1 克
脂肪
13.9 克
其中饱和脂肪
5.2 克
膳食纤维
5.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Faites griller les amandes à sec dans une poêle pendant 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles dégagent une bonne odeur, puis concassez-les grossièrement.
  2. Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole.
  3. Ajoutez les dattes coupées en morceaux et laissez-les ramollir 5 minutes en remuant.
  4. Mixez les dattes avec le beurre fondu, le sucre, l'eau de fleur d'oranger et la cannelle jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  5. Incorporez les amandes concassées, puis façonnez de petites boules ou une grosse galette.
  6. Laissez refroidir et conservez au frais dans une boîte hermétique.

变化做法与小窍门

Avec des noix. Remplacez les amandes par des noix, qui donnent un goût un peu plus boisé.

Ecomely 原创食谱。