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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Pen Kanèl (pain à la cannelle):食谱插图
早餐

Pen Kanèl (pain à la cannelle)

Le pen kanèl est un pain sucré et parfumé à la cannelle, au mie tendre et légèrement beurré. Il se déguste au petit-déjeuner ou en goûter, tiède ou nature.

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食材

食材

Garniture

营养成分

371 千卡 每份

蛋白质
9.9 克
碳水化合物
56.5 克
其中糖
14.9 克
脂肪
10.8 克
膳食纤维
2.6 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Mélange la farine, le sucre, le sel et la levure dans un grand bol.
  2. Ajoute l'œuf, le lait tiède et le beurre mou, puis pétris jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. Laisse lever couvert pendant 1 h jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  4. Étale la pâte en rectangle d'environ 1 cm d'épaisseur.
  5. Badigeonne de beurre fondu, puis saupoudre de sucre et de cannelle.
  6. Roule la pâte sur elle-même et place-la dans un moule à cake beurré.
  7. Laisse lever 30 minutes, puis enfourne à 180 °C pendant 30 à 35 minutes.

变化做法与小窍门

Pain à la cannelle au glaçage. Mélange du sucre glace avec un peu d'eau et nappe le pain tiède.

Ecomely 原创食谱。