这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Enrobage
香料和调味
按个人喜好
营养成分
1,083 千卡 每份
- 蛋白质
- 17.5 克
- 碳水化合物
- 138.8 克
- 其中糖
- 54.3 克
- 脂肪
- 47.3 克
- 膳食纤维
- 4.8 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel, l'anis et le zeste d'orange.
- Ajoutez l'huile d'olive et le vin blanc, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes, couverte d'un linge.
- Étalez-la finement au rouleau et découpez des losanges d'environ 5 cm.
- Faites chauffer l'huile de friture à 170 °C et plongez les pestiños par petites quantités, 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égouttez-les sur du papier absorbant.
- Faites chauffer le miel avec un peu d'eau, trempez-y les pestiños, puis roulez-les dans le sucre et la cannelle.
变化做法与小窍门
Version au sésame. Parsemez de sésame grillé après avoir trempé les pestiños dans le miel.
Ecomely 原创食谱。