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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Pita sha (galettes de viande frites)：食谱插图
肉类

Pita sha (galettes de viande frites)

Petites galettes de viande hachée épicée, liées à la farine et à l'oignon, puis frites à la poêle. Croustillantes à l'extérieur, juteuses à l'intérieur, elles se mangent en en-cas ou avec du riz.

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食材

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配菜

做法

  1. Émince finement l'oignon et hache l'ail.
  2. Dans un saladier, mélange la viande hachée avec l'oignon, l'ail, le gingembre et les épices.
  3. Ajoute la farine et malaxe pour bien lier la préparation.
  4. Forme de petites galettes plates d'environ 1 cm d'épaisseur.
  5. Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
  6. Fais dorer les galettes 4 à 5 minutes par face, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites à cœur.
  7. Égoutte sur du papier absorbant et sers chaud.

变化做法与小窍门

Version végétarienne. Remplace la viande par des lentilles cuites écrasées et de la pomme de terre râpée.

Ecomely 原创食谱。