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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Poisson au four：食谱插图
鱼类

Poisson au four

Un filet de poisson blanc cuit doucement au four avec beurre et citron, tendre et parfumé. C'est un plat simple et courant dans les foyers des Îles Malouines, servi au quotidien avec des pommes de terre.

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食材

食材

香料和调味

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配菜

营养成分

275 千卡 每份

蛋白质
36.4 克
碳水化合物
0.5 克
其中糖
0.3 克
脂肪
13.6 克
其中饱和脂肪
8.5 克
膳食纤维
0.1 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 190 °C (chaleur tournante 170 °C).
  2. Dispose les filets de poisson dans un plat à four beurré, peau vers le bas si elle est présente.
  3. Salé et poivre légèrement les filets, puis répartis des noisettes de beurre dessus.
  4. Arrose de jus de citron et enfourne pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette.
  5. Parsème de persil haché au moment de servir, avec quelques quartiers de citron.

变化做法与小窍门

Version aux herbes. Ajoute de la ciboulette et de l'aneth ciselés au beurre pour une saveur plus fraîche.

Avec ce qu'on trouve ici. Le colin ou le cabillaud se trouvent partout en supermarché ; tout filet blanc ferme fera l'affaire.

Ecomely 原创食谱。