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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Pulla me djathë:食谱插图
下午茶和烘焙

Pulla me djathë

Petit pain rond et moelleux fourré de fromage salé, cuit au four jusqu'à une croûte dorée. On le mange chaud au petit-déjeuner ou en goûter, dans toute la région.

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食材

食材

Garniture

香料和调味

按个人喜好

营养成分

388 千卡 每份

蛋白质
14.4 克
碳水化合物
47.9 克
其中糖
3.6 克
脂肪
14.3 克
膳食纤维
2.6 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Dans un grand bol, mélange la farine, le sel, le sucre et la levure, puis ajoute le yaourt, l'huile et l'eau tiède.
  2. Pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse, puis couvre et laisse lever 1 h dans un endroit tiède.
  3. Émiette le fromage et mélange-le avec le beurre fondu.
  4. Divise la pâte en 6 boules, aplatis-les en disques, dépose une cuillère de fromage au centre et referme en pinçant les bords.
  5. Dispose les pulla sur une plaque couverte de papier cuisson, couvre et laisse reposer 20 minutes.
  6. Badigeonne d'œuf battu, parsème de nigelle si tu veux, puis enfourne à 200 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

变化做法与小窍门

Pulla en couronne. Dispose les boules en couronne sur la plaque pour un pain à partager.

Ecomely 原创食谱。