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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Pwōk：食谱插图
下午茶和烘焙

Pwōk

Un gâteau traditionnel parfumé au pandanus et à la noix de coco, à la mie souple et légèrement verte. Il se déguste en goûter ou au petit-déjeuner, accompagné d'un thé.

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食材

食材

香料和调味

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond d'environ 22 cm.
  2. Mixe les feuilles de pandanus avec 50 ml d'eau et filtre pour obtenir un jus vert.
  3. Bats les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajoute le lait de coco, le jus de pandanus et la vanille, puis mélange.
  5. Incorpore la farine tamisée avec la levure, puis la noix de coco râpée, sans trop travailler la pâte.
  6. Verse dans le moule et enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
  7. Laisse tiédir avant de démouler.

变化做法与小窍门

Version sans œufs. Remplace les œufs par 2 c. à soupe de fécule mélangée à 4 c. à soupe d'eau, pour un gâteau plus dense.

Ecomely 原创食谱。