这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Sirop
按个人喜好
营养成分
439 千卡 每份
- 蛋白质
- 1.7 克
- 碳水化合物
- 88.6 克
- 其中糖
- 83.6 克
- 脂肪
- 8.4 克
- 其中饱和脂肪
- 0.8 克
- 膳食纤维
- 0.9 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Dans une casserole, fais dissoudre 400 g de sucre dans 400 ml d'eau et porte à ébullition.
- Délaye l'amidon dans les 100 ml d'eau froide restants et verse-le doucement dans le sirop en remuant.
- Ajoute le jus de citron et laisse cuire à feu doux en remuant sans arrêt pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à obtenir une masse épaisse et translucide.
- Hors du feu, incorpore l'eau de rose et le colorant si tu en utilises.
- Étale la masse dans un plat huilé d'environ 2 cm d'épaisseur et parsème de noix.
- Laisse prendre au moins 6 heures à température ambiante.
- Découpe en cubes, roule-les dans le reste de sucre glace et conserve dans une boîte hermétique.
变化做法与小窍门
Version au citron. Remplace l'eau de rose par le zeste râpé d'un citron.
Ecomely 原创食谱。