这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Glaçage
按个人喜好
营养成分
677 千卡 每份
- 蛋白质
- 8.3 克
- 碳水化合物
- 53.5 克
- 其中糖
- 43.8 克
- 脂肪
- 46 克
- 其中饱和脂肪
- 29.6 克
- 膳食纤维
- 5.2 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Fouette les œufs avec le sucre pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Incorpore délicatement la farine et le cacao tamisés à l'aide d'une spatule, puis verse la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Cuis à 200 °C pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le biscuit soit ferme au toucher, puis démoule-le sur un torchon humide et laisse refroidir.
- Fais fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, puis laisse tiédir avant d'ajouter le sucre glace, la crème et le rhum pour obtenir une crème onctueuse.
- Coupe le biscuit en trois bandes égales, puis superpose-les en intercalant la moitié de la crème au chocolat entre chaque couche.
- Fais fondre les ingrédients du glaçage, étale-le sur le dessus du gâteau et laisse prendre au réfrigérateur 1 heure avant de découper.
变化做法与小窍门
Version aux noisettes. Parseme les noisettes concassées sur la crème au chocolat entre les couches pour plus de croquant.
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas de rhum, remplace-le par une cuillerée de café fort ou quelques gouttes d'extrait de vanille.
Ecomely 原创食谱。