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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Ruz bil halib (riz au lait à la cardamome)：食谱插图
甜点

Ruz bil halib (riz au lait à la cardamome)

Riz au lait crémeux et doux, parfumé à la cardamome et à l'eau de rose, souvent décoré de cannelle et de pistaches. C'est le dessert familial réconfortant par excellence.

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食材

食材

按个人喜好

营养成分

313 千卡 每份

蛋白质
10.3 克
碳水化合物
48.4 克
脂肪
8.7 克
其中饱和脂肪
5.6 克
膳食纤维
0.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
  2. Dans une casserole épaisse, porte le lait à frémissement avec le riz, la cardamome et le sel.
  3. Laisse cuire à feu doux 35 à 40 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le riz soit très tendre et le lait épaissi.
  4. Ajoute le sucre et mélange jusqu'à dissolution.
  5. Retire la cardamome, puis incorpore l'eau de rose hors du feu.
  6. Verse dans des coupes et laisse tiédir ou refroidir.
  7. Parsème de cannelle et de pistaches avant de servir.

变化做法与小窍门

Version sans eau de rose. Remplace-la par une cuillère d'extrait de vanille.

Ecomely 原创食谱。