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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Salata Balady (salade balady):食谱插图
沙拉和前菜

Salata Balady (salade balady)

Salade fraîche et croquante de tomates, concombres et oignons parfumée au persil, très présente sur les tables saoudiennes aux côtés des grillades. Elle se sert bien froide, juste assaisonnée au moment de servir.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

152 千卡 每份

蛋白质
2.4 克
碳水化合物
8.4 克
其中糖
6.2 克
脂肪
10.8 克
其中饱和脂肪
1.7 克
膳食纤维
2.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Coupe les tomates et les concombres en petits dés réguliers, sans trop les écraser pour garder leur fermeté.
  2. Émince finement l'oignon rouge, puis rince-le rapidement à l'eau froide pour adoucir son goût.
  3. Hache le persil finement et ajoute-le dans un saladier avec les légumes.
  4. Prépare l'assaisonnement en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  5. Verse la vinaigrette sur la salade, mélange délicatement et rectifie l'assaisonnement avant de servir bien frais.

变化做法与小窍门

Version épicée. Ajoute un piment vert haché finement pour une salade plus relevée.

Avec ce qu'on trouve ici. Remplace le sumac par un peu de zeste de citron pour garder une note acidulée.

Ecomely 原创食谱。