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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Salata-e Sabzi-e Nakhod (salade de pois chiches aux herbes):食谱插图
沙拉和前菜

Salata-e Sabzi-e Nakhod (salade de pois chiches aux herbes)

Une salade fraîche de pois chiches cuits mêlés à beaucoup de persil, d'oignon et de citron. Simple et rassasiante, elle peut se servir seule ou en complément d'un repas de riz ou de pain.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

239 千卡 每份

蛋白质
7.7 克
碳水化合物
18.1 克
其中糖
2.7 克
脂肪
13.2 克
其中饱和脂肪
1.9 克
膳食纤维
6.6 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Égoutte et rince les pois chiches, puis dépose-les dans un saladier.
  2. Hache finement le persil et émince l'oignon en petits dés.
  3. Ajoute le persil, l'oignon et la tomate en dés si tu l'utilises aux pois chiches.
  4. Dans un petit bol, mélange le jus de citron, l'huile d'olive, le cumin, le sel et le poivre.
  5. Verse la vinaigrette sur la salade et mélange délicatement pour ne pas écraser les pois chiches.
  6. Laisse reposer 10 minutes au frais avant de servir.

变化做法与小窍门

Version pois chiches grillés. Fais dorer les pois chiches égouttés dans une poêle avec un peu d'huile pour une salade plus croquante.

Ecomely 原创食谱。