这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Aromates
香料和调味
按个人喜好
配菜
做法
- Fais revenir l'oignon et les échalotes dans le beurre dans une cocotte, à feu moyen, pendant 5 minutes.
- Saupoudre de farine et remue 1 minute, puis verse le vin rouge en grattant le fond.
- Ajoute le bouillon, le laurier, le thym et les clous de girofle, puis porte à frémissement.
- Ajoute les morceaux de volaille, couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 40 minutes.
- Retire les aromates, rectifie l'assaisonnement et sers chaud avec des pommes de terre.
变化做法与小窍门
Au gibier. Remplace la volaille par du lapin ou du gibier à plumes et prolonge la cuisson de 20 minutes.
Ecomely 原创食谱。