这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Garniture
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
502 千卡 每份
- 蛋白质
- 10.8 克
- 碳水化合物
- 71 克
- 其中糖
- 40.7 克
- 脂肪
- 18.6 克
- 其中饱和脂肪
- 11.1 克
- 膳食纤维
- 3.1 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Préchauffe le four à 180 °C. Beurre un plat à gratin.
- Coupe le pain rassis en dés et fais-le tremper dans le lait tiède 15 minutes.
- Pendant ce temps, épluche et coupe les pommes en fines tranches. Fais-les revenir 5 minutes au beurre avec le sucre et la cannelle.
- Dans un bol, fouette les œufs avec le sucre vanillé, le zeste de citron et une pincée de sel.
- Écrase grossièrement le pain imbibé et mélange-le au mélange d'œufs, puis incorpore les raisins secs.
- Étale la moitié du pain dans le plat, couvre avec les pommes caramélisées, puis le reste du pain.
- Enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la lame d'un couteau ressorte propre.
- Saupoudre de sucre et sers tiède ou froid, avec de la compote de pommes.
变化做法与小窍门
Version salée. Supprime le sucre et les pommes, ajoute des lardons fumés et des oignons pour une version apéritive.
Ecomely 原创食谱。