这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
配菜
做法
- Mixe finement l'oignon, l'ail, le gingembre, les piments, la coriandre et la menthe.
- Mélange ce hachis aromatique à la viande hachée avec le jus de citron, les épices, le sel et le poivre.
- Pétris 5 minutes jusqu'à obtenir une farce bien liée, puis couvre et réfrigère 30 minutes.
- Mouille tes mains d'eau froide et forme des boudins d'environ 15 cm autour de brochettes en métal ou en bois trempées.
- Presse bien la viande pour qu'elle adhère à la brochette, puis réfrigère encore 10 minutes pour qu'elle raffermisse.
- Cuis au barbecue ou sous le grill du four préchauffé à 230 °C pendant 12 à 15 minutes, en les retournant régulièrement.
- Vérifie la cuisson à cœur, puis sers chaud en retirant les brochettes à table.
变化做法与小窍门
Version poêle. Si tu n'as pas de grill, fais dorer les seekhs dans une poêle huilée à feu moyen-vif en les tournant souvent.
Ecomely 原创食谱。