这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Bouillon
香料和调味
按个人喜好
配菜
做法
- Fais bouillir les côtes dans 2 litres d'eau salée avec un oignon et une gousse d'ail pendant 1 h 30, en écumant.
- Ajoute la yuca, les plátanos et les épis de maïs coupés en morceaux, puis laisse cuire 30 minutes.
- Incorpore le chou émincé et laisse-le attendrir 10 minutes.
- Fais revenir l'oignon et l'ail restants avec la tomate dans l'huile, puis ajoute-les au bouillon.
- Assaisonne au cumin, au sel et au poivre et laisse mijoter 10 minutes.
- Parsème de coriandre et sers avec un quartier de citron vert.
变化做法与小窍门
Version sans os. Utilise du jarret de bœuf désossé pour une soupe plus rapide à manger.
Ecomely 原创食谱。