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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Tablette pistach:食谱插图
下午茶和烘焙

Tablette pistach

Une tablette croquante de cacahuètes prises dans un caramel doré avec une pointe de beurre. Cassante et sucrée, elle se vend dans les rues d'Haïti et se garde dans une boîte hermétique.

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食材

食材

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配菜

营养成分

255 千卡 每份

蛋白质
5.7 克
碳水化合物
23.7 克
其中糖
21.5 克
脂肪
14.8 克
其中饱和脂肪
3.8 克
膳食纤维
2.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Fais griller les cacahuètes à sec dans une poêle 5 minutes, puis réserve.
  2. Beurre un plat ou une plaque et prépare-le à côté du feu.
  3. Dans une casserole, fais fondre le sucre avec l'eau à feu moyen sans remuer jusqu'à obtenir un caramel blond.
  4. Ajoute le beurre et le sel, puis remue vivement.
  5. Incorpore les cacahuètes et mélange rapidement pour les enrober.
  6. Étale vite sur le plat beurré et laisse durcir 10 minutes avant de casser en morceaux.

变化做法与小窍门

Version au miel. Remplace la moitié du sucre par du miel pour un goût plus rond.

Ecomely 原创食谱。