Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Tempeh goreng (tempeh frit):食谱插图
素食

Tempeh goreng (tempeh frit)

Des tranches de tempeh, galette de soja fermenté, frites jusqu'à devenir dorées et croustillantes à l'extérieur. Riches en goût et en protéines, elles se mangent en accompagnement ou en snack.

做过了吗?来评个分

食材

食材

Marinade

香料和调味

按个人喜好

配菜

做法

  1. Coupe le tempeh en tranches fines d'environ 5 mm.
  2. Pile l'ail et la coriandre fraîche avec le sel jusqu'à obtenir une pâte.
  3. Mélange la pâte avec la sauce soja, le citron vert et les épices dans un petit bol.
  4. Fais mariner les tranches de tempeh dans cette sauce pendant 20 minutes.
  5. Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
  6. Fais frire les tranches 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  7. Égoutte sur du papier absorbant et sers chaud.

变化做法与小窍门

Version à la coriandre. Ajoute plus de coriandre fraîche à la marinade pour un goût plus prononcé.

Ecomely 原创食谱。