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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Thin cake (galette de noix de coco fine):食谱插图
下午茶和烘焙

Thin cake (galette de noix de coco fine)

Fines galettes croustillantes à la noix de coco, sucrées et parfumées aux épices. Elles sont légères et fragiles, idéales pour accompagner une tasse de thé ou un café.

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食材

食材

香料和调味

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C et couvre deux plaques de papier cuisson.
  2. Dans un saladier, mélange la noix de coco, le sucre, la farine, la cannelle, la muscade et le sel.
  3. Ajoute le beurre fondu, l'œuf battu et la vanille, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte souple.
  4. Dépose de petites cuillerées bien espacées sur les plaques et aplatis-les avec le dos d'une cuillère.
  5. Cuis 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  6. Laisse refroidir 5 minutes sur la plaque avant de transférer sur une grille.

变化做法与小窍门

Version plus croquante. Prolonge la cuisson de 3 minutes pour des galettes plus sèches et plus croquantes.

Ecomely 原创食谱。