Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Tonmtonm：食谱插图
家常菜

Tonmtonm

Plat traditionnel à base de fruit à pain, écrasé avec de la banane plantain et du beurre, parfois salé ou relevé d'épices. Sa texture moelleuse en fait un accompagnement réconfortant des repas haïtiens.

做过了吗？来评个分

收藏加入我的购物清单

食材

食材

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Épluche le fruit à pain et coupe-le en morceaux, puis retire le cœur fibreux.
  2. Fais cuire les morceaux dans une casserole d'eau salée pendant 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.
  3. Pendant ce temps, épluche les plantains et coupe-les en rondelles.
  4. Égoutte le fruit à pain et écrase-le au pilon avec les plantains et le beurre.
  5. Incorpore petit à petit le lait de coco jusqu'à obtenir une purée lisse et moelleuse.
  6. Assaisonne de sel et de muscade râpée, puis mélange bien.
  7. Si tu utilises du bœuf fumé, ajoute-le émietté et mélange une dernière fois.
  8. Sers tiède en accompagnement.

变化做法与小窍门

Version à la banane seule. Si le fruit à pain manque, utilise uniquement 4 bananes plantains bouillies et écrasées avec le beurre.

Ecomely 原创食谱。