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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Turtă dulce (pain d'épices):食谱插图
下午茶和烘焙

Turtă dulce (pain d'épices)

Un pain d'épices au miel, parfumé à la cannelle et au clou de girofle, dont la pâte se conserve longtemps et s'attendrit avec le temps. Il accompagne les fêtes et se découpe en tranches fines pour le goûter.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

280 千卡 每份

蛋白质
6 克
碳水化合物
59.3 克
其中糖
37.9 克
脂肪
1.5 克
膳食纤维
1.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Fais chauffer doucement le miel et le sucre dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient fondus, puis laisse tiédir.
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le mélange miel-sucre, puis ajoute le bicarbonate et les épices.
  3. Incorpore la farine et le sel jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
  4. Étale la pâte en plaque d'environ 1 cm d'épaisseur sur une plaque tapissée de papier cuisson.
  5. Enfourne à 180 °C pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la surface soit brun doré.
  6. Laisse refroidir complètement avant de couper en carrés ou en tranches fines.

变化做法与小窍门

Version aux noix. Parsème la pâte de noix hachées avant de l'enfourner pour un croquant supplémentaire.

更多灵感

Ecomely 原创食谱。