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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Ubunyobwa (sauce aux arachides)：食谱插图
酱汁和基础料

Ubunyobwa (sauce aux arachides)

Sauce onctueuse à base de pâte d'arachide, d'oignon et de tomate, au goût doux et légèrement sucré. Elle accompagne traditionnellement les légumes, les patates douces ou la viande au Burundi.

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食材

食材

香料和调味

营养成分

379 千卡 每份

蛋白质
12.2 克
碳水化合物
12.7 克
其中糖
9.1 克
脂肪
30.1 克
其中饱和脂肪
5.7 克
膳食纤维
4.1 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Émince finement les oignons et coupe les tomates en petits dés.
  2. Fais chauffer l'huile et fais revenir les oignons 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  3. Ajoute les tomates et laisse-les fondre 5 minutes à feu moyen.
  4. Délaye la pâte d'arachide avec un peu d'eau tiède pour la rendre lisse, puis verse-la dans la poêle avec le reste de l'eau.
  5. Mélange et laisse mijoter 10 à 15 minutes à feu doux, en remuant souvent, jusqu'à obtenir une sauce crémeuse. Rectifie l'assaisonnement.

变化做法与小窍门

Sauce plus riche. Ajoute une poignée d'arachides concassées en fin de cuisson pour plus de texture.

Ecomely 原创食谱。