Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Vary sosoa (riz au lait sucré malgache):食谱插图
甜点

Vary sosoa (riz au lait sucré malgache)

Riz au lait sucré et parfumé à la vanille, dont la texture est crémeuse et légèrement collante. C'est un dessert de fête et de famille très apprécié à Madagascar, souvent servi tiède.

做过了吗?来评个分

食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

377 千卡 每份

蛋白质
11.1 克
碳水化合物
63.1 克
脂肪
8.8 克
其中饱和脂肪
5.6 克
膳食纤维
0.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
  2. Fends la gousse de vanille dans la longueur et gratte les graines.
  3. Dans une casserole, porte le lait à frémissement avec la vanille, les graines et le bâton de cannelle.
  4. Ajoute le riz, le sel et le sucre, puis laisse cuire à feu très doux 35 à 40 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que le riz soit tendre et le mélange crémeux.
  5. Retire la gousse et la cannelle, puis sers tiède, saupoudré de cannelle en poudre.

变化做法与小窍门

Version coco. Remplace la moitié du lait par du lait de coco pour un goût plus exotique.

Ecomely 原创食谱。