这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Vinaigrette
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
681 千卡 每份
- 蛋白质
- 18.6 克
- 碳水化合物
- 4.6 克
- 其中糖
- 3.8 克
- 脂肪
- 65.1 克
- 其中饱和脂肪
- 17.2 克
- 膳食纤维
- 0.9 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Plonge les saucisses dans de l'eau frémissante et laisse-les chauffer 8 à 10 minutes sans les faire bouillir.
- Émince les oignons très finement pour qu'ils gardent leur croquant.
- Dans un saladier, fouette le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre et la pincée de sucre.
- Ajoute l'huile en filet tout en fouettant pour obtenir une vinaigrette émulsionnée.
- Coupe les saucisses en fines rondelles et ajoute-les dans le saladier avec les oignons.
- Incorpore le bouillon chaud pour que la salade absorbe la vinaigrette, puis mélange doucement.
- Laisse reposer 15 minutes avant de servir, tiède ou à température ambiante.
变化做法与小窍门
Version estivale. Ajoute des tomates coupées en quartiers et une pincée de ciboulette pour une salade plus fraîche.
Ecomely 原创食谱。