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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Xipa:食谱插图
早餐

Xipa

La xipa est un pain moelleux à la farine de maïs et au fromage, typique du Paraguay. Sa mie est dense et élastique, idéale pour accompagner le café du matin ou le mate de l'après-midi.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

482 千卡 每份

蛋白质
10 克
碳水化合物
52.1 克
其中糖
2.9 克
脂肪
25.6 克
其中饱和脂肪
15.6 克
膳食纤维
1.6 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond ou carré d'environ 22 cm.
  2. Dans un saladier, mélange la farine de maïs, la levure et le sel.
  3. Dans un autre récipient, fouette les œufs avec le lait, le beurre fondu et le fromage frais jusqu'à obtenir une crème homogène.
  4. Verse les ingrédients liquides sur la farine et mélange à la cuillère jusqu'à obtenir une pâte souple, un peu collante.
  5. Incorpore le fromage à pâte molle coupé en petits dés, ainsi que les graines d'anis si tu en utilises.
  6. Verse la pâte dans le moule et enfourne pour 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et qu'une lame en ressorte propre.
  7. Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler, et déguste encore tiède.

变化做法与小窍门

Version salée au jambon. Ajoute 100 g de jambon cuit émincé à la pâte pour un repas plus complet.

Ecomely 原创食谱。