这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
营养成分
272 千卡 每份
- 蛋白质
- 8.6 克
- 碳水化合物
- 10.7 克
- 其中糖
- 7.9 克
- 脂肪
- 21 克
- 其中饱和脂肪
- 2.5 克
- 膳食纤维
- 2.4 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Faites tremper les graines de soja une nuit dans de l'eau fraîche, puis rincez-les abondamment.
- Mixez les graines avec 1 litre d'eau jusqu'à obtenir un liquide blanc et lisse.
- Filtrez le mélange à travers un linge propre en pressant bien pour récupérer le lait de soja.
- Faites chauffer le lait à feu doux 10 minutes en remuant, sans le laisser bouillir à gros bouillons, puis laissez-le tiédir à environ 45 °C.
- Mélangez le levain avec un peu de lait tiède, puis incorporez le tout au reste du lait avec le sucre.
- Versez dans des pots, couvrez et laissez fermenter 8 à 10 heures dans un endroit tiède, puis réfrigérez.
变化做法与小窍门
Version sucrée au fruit. Servez avec de la purée de mangue ou de la banane écrasée.
Ecomely 原创食谱。