Ecomely

Taal

Beesvleis met broccoli: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vleis

Beesvleis met broccoli

Die Chinese afhaalklassieker: sagte beesvleis en broccoli in oestersous.

  • 25 min
  • 4 persone
  • Maklik
  • Duurder
  • Chinees

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Bykos

Voedingswaarde

266 kcal per porsie

Proteïen
31,9 g
Koolhidrate
9,9 g
waarvan suikers
6,2 g
Vet
10,3 g
waarvan versadig
1,8 g
Vesel
2,6 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Rol die beesvleis in mieliestysel en 'n bietjie sojasous.
  2. Blansjeer die broccoli 2 min.
  3. Braai die beesvleis in die wok vinnig dig, voeg knoffel, gemmer, broccoli en sousse by met 5 cl water.
  4. Laat 1 min verdik.

Nog idees

Tuisgemaakte burgers25 min · 4 pers.Mosterdhoender30 min · 4 pers.Gekorsde sknitsels25 min · 4 pers.Hoenderfajitas30 min · 4 pers.Beesvleis-woksmoor met groente25 min · 4 pers.Eendborsies met heuning30 min · 4 pers.Romerige orzo met hoender en suurlemoen30 min · 4 pers.Hoender-tikka-sosaties30 min · 4 pers.

Oorspronklike Ecomely-resep.