Ecomely

Taal

Loc lac-beesvleis: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Guilhem Vellut from Paris, France — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Vleis

Loc lac-beesvleis

Gebruinde, gemarineerde beesvleisblokkies, sitroen-peper-sous, op tamatierys.

  • 25 min
  • 4 persone
  • Maklik
  • Duurder
  • Kambodjaans

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Bykos

Voedingswaarde

296 kcal per porsie

Proteïen
41,9 g
Koolhidrate
10,7 g
waarvan suikers
8,7 g
Vet
9,1 g
waarvan versadig
2,6 g
Vesel
1,5 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Sny die beesvleis in blokkies en marineer dit 15 min met die knoffel, sojasous, oestersous en suiker.
  2. Braai dit 2 tot 3 min op baie hoë hitte gaar.
  3. Meng lemmetjiesap, baie peper en 'n knippie sout vir die sous.
  4. Dien op rys op met 'n gebakte eier, tamaties en rooi ui.

Nog idees

Tuisgemaakte burgers25 min · 4 pers.Mosterdhoender30 min · 4 pers.Gekorsde sknitsels25 min · 4 pers.Hoenderfajitas30 min · 4 pers.Beesvleis-woksmoor met groente25 min · 4 pers.Eendborsies met heuning30 min · 4 pers.Romerige orzo met hoender en suurlemoen30 min · 4 pers.Hoender-tikka-sosaties30 min · 4 pers.

Oorspronklike Ecomely-resep.