Ecomely

Taal

Bulgogi: foto van die gereg
Illustrasiefoto: 국립국어원 — CC BY-SA 2.0 kr, Wikimedia Commons
Vleis

Bulgogi

Soetsout gemarineerde beesvleis met peer en sesam, op hoë hitte verseël.

  • 23 min
  • 4 persone
  • Maklik
  • Duurder
  • Koreaans

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Bykos

Voedingswaarde

270 kcal per porsie

Proteïen
35,8 g
Koolhidrate
14,2 g
waarvan suikers
11,4 g
Vet
7,4 g
waarvan versadig
1,7 g
Vesel
1,9 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Pureer die peer met die sojasous, suiker, knoffel en sesamolie.
  2. Marineer die beesvleis en gesnyde ui 30 min.
  3. Verseël op baie hoë hitte in klein porsies.
  4. Dien op met rys, slaaiblare om in te draai en sesaadjies.

Nog idees

Tuisgemaakte burgers25 min · 4 pers.Mosterdhoender30 min · 4 pers.Gekorsde sknitsels25 min · 4 pers.Hoenderfajitas30 min · 4 pers.Beesvleis-woksmoor met groente25 min · 4 pers.Eendborsies met heuning30 min · 4 pers.Romerige orzo met hoender en suurlemoen30 min · 4 pers.Hoender-tikka-sosaties30 min · 4 pers.

Oorspronklike Ecomely-resep.