Ecomely

Taal

Chouquettes: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Original uploader was Aerith at fr.wikipedia — Public domain, Wikimedia Commons
Teetyd & gebak

Chouquettes

Ligte klein soesies bedek met korrelsuiker, onweerstaanbaar by teetyd.

  • 45 min
  • 6 persone
  • Gemiddeld
  • Bekostigbaar
  • Frans

Gemaak? Gee jou gradering

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

301 kcal per porsie

Proteïen
7,8 g
Koolhidrate
27,8 g
waarvan suikers
11,3 g
Vet
17,3 g
Vesel
0,9 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Bring die water, botter, suiker en sout tot kookpunt.
  2. Haal van die stoof af, gooi die meel in een slag in en meng; sit 1 min op lae hitte terug om die deeg te laat droog word.
  3. Haal weer van die stoof af en werk die eiers een vir een in.
  4. Spuit klein balletjies op ’n bakplaat en strooi korrelsuiker oor.
  5. Bak 25 min teen 190 °C sonder om die oond oop te maak.

Nog idees

Oorspronklike Ecomely-resep.