Hoender-saltimbocca

Illustrasiefoto: Fanny Schertzer — CC BY 3.0, Wikimedia Commons

Vleis

Hoender-saltimbocca

Die hoendervariant: dun borsstukke, rou ham en salie, met witwynsous.

20 min
4 persone
Maklik
Gemiddeld
Italiaans

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunsteling Voeg by my inkopielys

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Peper

Voedingswaarde

254 kcal per porsie

Proteïen: 39 g
Koolhidrate: 0,6 g
waarvan suikers: 0,2 g
Vet: 8,4 g
waarvan versadig: 4,2 g
Vesel: 0 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

Pletter die borsies plat en bedek met ham en salie.
Bruin 3 min per kant.
Blus af met witwyn.

Nog idees

Tuisgemaakte burgers25 min · 4 pers.Mosterdhoender30 min · 4 pers.Gekorsde sknitsels25 min · 4 pers.Hoenderfajitas30 min · 4 pers.Beesvleis-woksmoor met groente25 min · 4 pers.Eendborsies met heuning30 min · 4 pers.Romerige orzo met hoender en suurlemoen30 min · 4 pers.Hoender-tikka-sosaties30 min · 4 pers.