طريقة التحضير

Préchauffe le four à 200 °C.
Épépine le poivron et le piment, puis coupe-les en petits dés. Coupe les tomates en dés en retirant un peu de jus.
Dans un petit plat allant au four, dépose la feta entière et arrose-la d'huile d'olive.
Répartis autour les dés de poivron, de piment, de tomate, l'ail émincé et l'origan. Poivre légèrement.
Enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la feta ramollisse, dore légèrement et que les légumes soient confits.
Sers très chaud dans le plat, en écrasant la feta à la fourchette, avec du pain grillé.

Version aux herbes. Ajoute une poignée d'origan frais et de persil haché juste avant de servir.

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