لم تُترجم هذه الوصفة بعد: إليك نسختها الفرنسية في الوقت الحالي.
حلويات
Café liégeois
Dessert glacé composé d'une boule de glace au café, de crème fouettée et de café froid versés par-dessus. Né en Belgique mais très populaire dans les brasseries françaises.
المكوّنات
المكوّنات
حسب رغبتك
القيم الغذائية
590 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 5.7 غ
- الكربوهيدرات
- 35 غ
- منها سكريات
- 30.8 غ
- الدهون
- 46.8 غ
- منها دهون مشبعة
- 32.2 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Prépare le café une heure à l'avance, puis laisse-le refroidir complètement au réfrigérateur.
- Place le bol à fouetter et le fouet au congélateur 10 minutes pour que la crème monte plus facilement.
- Fouette la crème froide avec le sucre glace et la vanille jusqu'à obtenir une chantilly ferme.
- Dans chaque coupe, dépose deux boules de glace au café.
- Ajoute une bonne cuillerée de chantilly sur les boules.
- Verse doucement 1 cuillère de café froid autour de chaque coupe au moment de servir.
- Parsème de copeaux de chocolat si tu en as, et sers aussitôt.
تنويعات ونصائح
Version enfants. Remplace le café par du sirop de café ou du chocolat chaud froid pour une version sans caféine.
أفكار أخرى
فرنسا
وصفة أصلية من Ecomely.