لم تُترجم هذه الوصفة بعد: إليك نسختها الفرنسية في الوقت الحالي.
سلطات ومقبلات
Chuchuk
Salade croquante de concombres, tomates et oignons, fraîche et simple, typique de la table ouzbèke. On la sert en accompagnement des viandes grillées et des plats de riz.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
116 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 2.5 غ
- الكربوهيدرات
- 7.9 غ
- منها سكريات
- 6 غ
- الدهون
- 7.4 غ
- منها دهون مشبعة
- 0.9 غ
- الألياف
- 2.7 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Épluche les concombres et coupe-les en rondelles épaisses.
- Coupe les tomates en quartiers.
- Émince l'oignon blanc et rince-le à l'eau froide pour atténuer son goût.
- Hache l'aneth grossièrement.
- Mélange tous les légumes dans un saladier, puis ajoute l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Sers immédiatement pour garder le croquant des concombres.
تنويعات ونصائح
Version au yaourt. Ajoute 2 c. à soupe de yaourt nature pour une salade plus crémeuse.
وصفة أصلية من Ecomely.