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مقبلات وتسالي
Halloumi grillé
Le halloumi grillé est une tranche de fromage à pâte élastique qui résiste à la chaleur et se dore sans fondre. Servi avec une tomate et de la menthe séchée, il est l'un des classiques des meze chypriotes.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
287 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 15.2 غ
- الكربوهيدرات
- 1.5 غ
- منها سكريات
- 1.5 غ
- الدهون
- 24.1 غ
- منها دهون مشبعة
- 12.6 غ
- الألياف
- 0.8 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Coupez le halloumi en tranches d'environ 8 mm.
- Coupez les tomates en quartiers et disposez-les sur un plat.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-vif et faites griller le fromage 2 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir des marques dorées.
- Disposez le fromage sur les tomates, saupoudrez de menthe et arrosez d'huile d'olive.
- Servez tout de suite, tant que le fromage est chaud.
تنويعات ونصائح
Au barbecue. Grillez les tranches sur une grille huilée 3 minutes de chaque côté.
وصفة أصلية من Ecomely.