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حلويات
Himbeermark
Purée de framboises lisse et acidulée, légèrement sucrée et mêlée de crème fouettée. Onctueuse et fraîche, elle se sert en coupe ou pour garnir des gâteaux et des desserts d'été.
المكوّنات
المكوّنات
حسب رغبتك
القيم الغذائية
276 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 2.4 غ
- الكربوهيدرات
- 25.3 غ
- منها سكريات
- 24.7 غ
- الدهون
- 16.2 غ
- منها دهون مشبعة
- 10.8 غ
- الألياف
- 4.3 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Mixe les framboises avec le sucre glace et le jus de citron jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Passe la purée au tamis fin pour retirer les pépins, en pressant bien avec une cuillère.
- Fouette la crème liquide froide avec le sucre jusqu'à ce qu'elle tienne en chantilly souple.
- Incorpore délicatement la purée de framboises à la crème fouettée à la spatule, en soulevant la masse.
- Répartis dans quatre coupes et réserve au frais 1 heure avant de servir.
تنويعات ونصائح
Version allégée. Remplace la crème par 200 g de yaourt grec bien égoutté, sans fouetter.
أفكار أخرى
ليختنشتاين
وصفة أصلية من Ecomely.