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حلويات
Mousse à la crème
Une mousse légère et fraîche, obtenue en mélangeant de la crème fouettée à des fruits rouges écrasés. Elle est rapide à préparer et se déguste bien glacée, en fin de repas d'été.
المكوّنات
المكوّنات
حسب رغبتك
القيم الغذائية
319 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 2.9 غ
- الكربوهيدرات
- 22.1 غ
- منها سكريات
- 21.6 غ
- الدهون
- 23.2 غ
- منها دهون مشبعة
- 15.6 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Écrase les fruits rouges à la fourchette avec le sucre glace et le jus de citron jusqu'à obtenir une purée grossière.
- Fouette la crème fraîche bien froide jusqu'à ce qu'elle tienne en formant un léger bec d'oiseau.
- Incorpore délicatement la purée de fruits dans la crème en mélangeant avec une spatule, sans trop travailler.
- Répartis la mousse dans des verrines ou des coupelles.
- Réserve au réfrigérateur 30 minutes avant de servir.
تنويعات ونصائح
Version aux fruits surgelés. Décongèle les fruits rouges surgelés et égoutte-les avant de les écraser.
وصفة أصلية من Ecomely.