Ohaw

طريقة التحضير

1. Coupe l'oignon en quartiers, la carotte et les pommes de terre en dés, et le poireau en rondelles.
2. Porte l'eau à ébullition dans une grande casserole, puis ajoute l'oignon, la carotte et la pomme de terre.
3. Ajoute les tronçons de saumon et laisse mijoter 15 minutes à feu doux en écumant.
4. Ajoute le poireau et laisse cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
5. Délaie le miso dans un peu de bouillon chaud, puis incorpore-le à la soupe hors du feu.
6. Assaisonne avec la sauce soja, du sel et du poivre blanc.
7. Sers chaud dans des bols.