لم تُترجم هذه الوصفة بعد: إليك نسختها الفرنسية في الوقت الحالي.
مناسبات وضيافة
Porkkanalaatikko (gratin de carottes finlandais)
Gratin de carottes au riz ou à la semoule, sucré-salé, cuit au four jusqu'à ce qu'il devienne doré et moelleux. C'est un accompagnement incontournable du repas de Noël en Finlande, servi avec le jambon.
المكوّنات
المكوّنات
Garniture
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
للتقديم معه
القيم الغذائية
337 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 7.3 غ
- الكربوهيدرات
- 35.3 غ
- منها سكريات
- 18.8 غ
- الدهون
- 17.3 غ
- الألياف
- 4.7 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Épluchez les carottes et râpez-les finement, ou mixez-les grossièrement.
- Faites cuire le riz à l'eau 10 minutes, puis égouttez-le.
- Mélangez les carottes, le riz, le lait, le sucre et le sel dans un grand saladier.
- Battez les œufs et incorporez-les au mélange.
- Versez dans un plat beurré et parsemez de petits morceaux de beurre et de chapelure.
- Enfournez 1 heure à 160 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et la texture prise.
- Laissez tiédir et servez avec le jambon.
تنويعات ونصائح
Version sans sucre. Réduisez le sucre à une cuillère à café et ajoutez un peu de muscade pour relever le goût.
وصفة أصلية من Ecomely.