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وجبات خفيفة ومعجنات
Tablette pistach
Une tablette croquante de cacahuètes prises dans un caramel doré avec une pointe de beurre. Cassante et sucrée, elle se vend dans les rues d'Haïti et se garde dans une boîte hermétique.
المكوّنات
المكوّنات
حسب رغبتك
للتقديم معه
القيم الغذائية
255 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 5.7 غ
- الكربوهيدرات
- 23.7 غ
- منها سكريات
- 21.5 غ
- الدهون
- 14.8 غ
- منها دهون مشبعة
- 3.8 غ
- الألياف
- 2.2 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Fais griller les cacahuètes à sec dans une poêle 5 minutes, puis réserve.
- Beurre un plat ou une plaque et prépare-le à côté du feu.
- Dans une casserole, fais fondre le sucre avec l'eau à feu moyen sans remuer jusqu'à obtenir un caramel blond.
- Ajoute le beurre et le sel, puis remue vivement.
- Incorpore les cacahuètes et mélange rapidement pour les enrober.
- Étale vite sur le plat beurré et laisse durcir 10 minutes avant de casser en morceaux.
تنويعات ونصائح
Version au miel. Remplace la moitié du sucre par du miel pour un goût plus rond.
أفكار أخرى
هايتي
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وصفة أصلية من Ecomely.