এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
সকালের নাস্তা
Assida bil zebda
Une version simple et réconfortante de l'assida, où la semoule est cuite à l'eau salée et nappée de beurre fondu. Elle se mange tiède au petit-déjeuner, souvent comme plat de base dans les familles libyennes.
উপকরণ
পুষ্টিমান
৩৭১ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৭ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৪৪.৯ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ০.৮ গ্রাম
- চর্বি
- ১৭.৪ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ১১.২ গ্রাম
- আঁশ
- ২.১ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Porte l'eau salée à ébullition dans une casserole.
- Verse la semoule en pluie dans l'eau frémissante en remuant à la cuillère de bois.
- Baisse le feu et cuis 8 à 10 minutes en remuant, jusqu'à ce que la semoule soit gonflée et épaisse.
- Couvre et laisse reposer 3 minutes hors du feu.
- Fais fondre le beurre à part jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé.
- Dresse la semoule dans un plat, fais un creux au centre et verse le beurre noisette dessus.
- Sers tiède, en mélangeant le beurre à la semoule au fil de la dégustation.
বিকল্প ও টিপস
Version au miel. Ajoute une cuillère de miel avec le beurre pour une note plus sucrée.
আরও আইডিয়া
লিবিয়া
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।