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স্ন্যাকস ও আড্ডা
Bissap pétillant
Une boisson rafraîchissante à base de fleurs d'hibiscus séchées, dont la saveur acidulée et rouge rubis est relevée de citron et de bulles. Très populaire au Togo pendant les grosses chaleurs.
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
ইচ্ছেমতো
প্রস্তুত প্রণালী
- Rince rapidement les fleurs d'hibiscus à l'eau froide.
- Porte l'eau à ébullition, éteins le feu et ajoute les fleurs.
- Laisse infuser 10 minutes : l'eau doit prendre une belle couleur rouge rubis.
- Filtre l'infusion à travers une passoire fine ou un linge propre, puis ajoute le sucre et remue jusqu'à dissolution.
- Laisse refroidir complètement, puis réfrigère au moins 1 heure.
- Au moment de servir, ajoute le jus de citron et la menthe dans les verres.
- Complète avec l'eau gazeuse bien froide et ajoute éventuellement quelques glaçons.
- Sers aussitôt pour garder les bulles.
বিকল্প ও টিপস
Bissap sans sucre. Remplace le sucre par du miel ou une préparation sans sucre, en goûtant avant de servir.
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টোগো
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