এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
বিকেলের নাস্তা ও বেকিং
Cucur Badak (cucur badak)
Beignets moelleux à la banane, à la farine de riz et à la noix de coco, frits jusqu'à être dorés. Le cucur badak est un en-cas sucré malais, souvent vendu dans les rues et servi au goûter.
উপকরণ
উপকরণ
Pâte
মশলা ও স্বাদ
ইচ্ছেমতো
পুষ্টিমান
৬০১ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৬.৯ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৮০.৩ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ৩৯.৮ গ্রাম
- চর্বি
- ২৬ গ্রাম
- আঁশ
- ৭ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Écrase les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée assez lisse.
- Ajoute la farine de riz, la farine de blé, la levure, le sel et le sucre de palme râpé.
- Incorpore l'eau petit à petit pour obtenir une pâte souple, puis ajoute la noix de coco et la vanille.
- Laisse reposer la pâte 10 minutes pour que la farine s'hydrate bien.
- Chauffe l'huile à 170 °C dans une poêle profonde.
- Verse des cuillerées de pâte dans l'huile et fais frire 3 à 4 minutes en retournant jusqu'à coloration dorée.
- Égoutte sur du papier absorbant et saupoudre de sésame si tu en utilises.
- Sers tiède, pendant que les beignets sont encore croustillants.
বিকল্প ও টিপস
Version cuite au four. Dépose des cuillerées de pâte sur une plaque huilée et cuis-les 15 minutes à 180 °C.
Version à la cannelle. Ajoute une pincée de cannelle à la pâte pour un goût plus chaleureux.
আরও আইডিয়া
মালয়েশিয়া
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।