এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
সস ও বেসিক রান্না
Hren (raifort)
Une sauce piquante au raifort râpé, relevée au vinaigre et au sucre, qui accompagne traditionnellement la viande bouillie et les saucisses. Elle est très appréciée à Pâques et dans les plats de fête.
উপকরণ
উপকরণ
ইচ্ছেমতো
পুষ্টিমান
৪৫ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৩.২ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৬ গ্রাম
- চর্বি
- ০.৩ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ০ গ্রাম
- আঁশ
- ২.৮ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Pèle le raifort et râpe-le finement, idéalement dans un endroit ventilé car ses vapeurs piquent les yeux.
- Mélange immédiatement le raifort râpé avec le vinaigre, le sucre et le sel pour fixer son arôme.
- Ajoute la mie de pain ou la crème fraîche si tu souhaites une sauce plus douce et plus onctueuse.
- Conserve la préparation au frais dans un bocal fermé et sers-la dans l'heure ou dans les jours qui suivent pour garder son piquant.
বিকল্প ও টিপস
Avec ce qu'on trouve ici. Si le raifort frais est introuvable, utilise du raifort en bocal bien égoutté avec un peu plus de vinaigre.
আরও আইডিয়া
স্লোভানিয়া
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।