Cannelés z Bordeaux

Ilustrační foto: Roboppy at English Wikipedia — CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons

Svačiny a pečení

Cannelés z Bordeaux

Karamelizovaná kůrka a měkké jádro s rumem a vanilkou.

1 h 15 min
12 osob
Středně náročné
Levné
bordeauxská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbených Přidat do nákupního seznamu

Suroviny

Koření a dochucení

1 Vanilkový lusk
5 cl Rum

Nutriční hodnoty

195 kcal na porci

Bílkoviny: 4,1 g
Sacharidy: 28,6 g
z toho cukry: 23,1 g
Tuky: 5,8 g
Vláknina: 0,3 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

Přiveď mléko k varu s máslem a vanilkou.
Smíchej cukr, mouku, vejce a žloutky, nalij vlažné mléko a přidej rum.
Nech odležet 24 hodin v chladu.
Naplň vymazané formičky a peč 10 minut při 250 °C, poté 50 minut při 180 °C.

Další nápady

Far breton1 h 05 min · 8 os. · levné Citronový koláč v lomu1 h · 8 os. · levné Jogurtový koláč45 min · 8 os. · levné Citronový koláč s pěnou1 h 10 min · 8 os. · levné Madeleinky25 min · 24 os. · levné Banana bread1 h 05 min · 8 os. · levné Borůvkové muffiny37 min · 12 os. · levné Domácí pletená briošs1 h · 8 os. · levné