Snídaně
Domácí croissanty
Máslové listkové kynuté těsto, třikrát skládané: víkendové dobrodružství.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Nutriční hodnoty
339 kcal na porci
- Bílkoviny
- 7,2 g
- Sacharidy
- 34,6 g
- z toho cukry
- 6,8 g
- Tuky
- 18,5 g
- Vláknina
- 1,6 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Vypracuj mouku, droždí, mléko, cukr a sůl; nech 1 hodinu odpočívat v chladu.
- Rozválej do obdélníku, zabal do něj zploštělé máslo a udělej 3 jednoduchá složení s 30 minutami v chladu mezi každým.
- Rozválej na 4 mm, nakrájej trojúhelníky a svinuj je.
- Nech 2 hodiny kynout, potři vejcem a peč 18 minut při 190 °C.
Další nápady
Far breton1 h 05 min · 8 os. · levnéCitronový koláč v lomu1 h · 8 os. · levnéJogurtový koláč45 min · 8 os. · levnéCitronový koláč s pěnou1 h 10 min · 8 os. · levnéMadeleinky25 min · 24 os. · levnéBanana bread1 h 05 min · 8 os. · levnéBorůvkové muffiny37 min · 12 os. · levnéDomácí pletená briošs1 h · 8 os. · levné
bretaňská
francouzská
francouzská
lotrinská
americká
americká
francouzská
Originální recept Ecomely.