Ecomely

Jazyk

Římské gnocchi: fotka jídla
Ilustrační foto: Utente:Valentinenba97 — Public domain, Wikimedia Commons
Vegetariánské

Římské gnocchi

Krupicové placičky s mlékem a parmazánem, zapečené v troubě.

  • 40 min
  • 4 osoby
  • Středně náročné
  • Středně drahé
  • italská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Nutriční hodnoty

563 kcal na porci

Bílkoviny
24,3 g
Sacharidy
57,6 g
z toho cukry
13,2 g
Tuky
25,3 g
z toho nasycené mastné kyseliny
15,7 g
Vláknina
2,1 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Přiveď osolené mléko s muškátovým ořechem k varu, za stálého míchání vsyp krupici a vař 5 min.
  2. Po sundání z ohně přidej žloutky, polovinu parmazánu a polovinu másla.
  3. Rozetři do výšky 1,5 cm, nech vychladnout a vykrájej kolečka.
  4. Poskládej je na sebe jako tašky, posyp zbytkem a zapékej 20 min při 200 °C.

Další nápady

Originální recept Ecomely.