Těstoviny carbonara

Ilustrační foto: Tamorlan — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Těstoviny a rýže

Těstoviny carbonara

Opravdová krémovost pochází z vajec a parmazánu: hotovo za 20 minut.

20 min
4 osoby
Snadné
Středně drahé
italská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbených Přidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

400 g Špagety
200 g Slaninové kostičky
4 Vejce
80 g Parmazán

Koření a dochucení

Pepř
Sůl

Podle chuti

10 cl Zakysaná smetana
1 Cibule

Na přílohu

Zelený salát

Nutriční hodnoty

625 kcal na porci

Bílkoviny: 32,4 g
Sacharidy: 66,4 g
z toho cukry: 2,7 g
Tuky: 24,2 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 9,8 g
Vláknina: 3,2 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

Uvař těstoviny ve velkém hrnci osolené vody.
Slaninu opeč dozlatova bez tuku.
Vejce prošlehej s nastrouhaným parmazánem a velkým množstvím pepře.
Mimo sporák smíchej scezené těstoviny, slaninu a vejce s trochou vody z vaření: žár těstovin vytvoří omáčku.

Další nápady

Tacos25 min · 4 os.Domácí burgery25 min · 4 os.Omeleta10 min · 2 os. · levné Croque-monsieur20 min · 4 os.Kuře na hořčici30 min · 4 os.Smažené řízky25 min · 4 os.Kuřecí fajitas30 min · 4 os.Hovězí wok se zeleninou25 min · 4 os.