Domácí steak s hranolky

Ilustrační foto: Missvain — CC BY 4.0, Wikimedia Commons

Maso

Domácí steak s hranolky

Křupavé hranolky z trouby a krásně opečený steak.

50 min
4 osoby
Středně náročné
Středně drahé
francouzská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbených Přidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

4 Steaky
1 kg Brambory
3 PL Olej

Koření a dochucení

Sůl
Pepř
Paprika

Podle chuti

Bylinkové máslo maître d’hôtel
Béarnská omáčka

Na přílohu

Zelený salát

Nutriční hodnoty

627 kcal na porci

Bílkoviny: 34,2 g
Sacharidy: 40,5 g
z toho cukry: 2 g
Tuky: 34,9 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 11,3 g
Vláknina: 4,5 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

Nakrájej brambory na hranolky, opláchni je a dobře osuš.
Promíchej je s olejem, solí a paprikou, rozlož na plech a peč 35 minut při 220 °C, občas obrať.
Steaky opékej 2 až 3 minuty z každé strany na velmi rozpálené pánvi.
Před podáváním nech 2 minuty odpočinout.

Další nápady

Boloňské těstoviny45 min · 4 os.Domácí pizza30 min · 4 os.Tacos25 min · 4 os.Domácí burgery25 min · 4 os.Croque-monsieur20 min · 4 os.Hovězí kuličky v rajčatové omáčce50 min · 4 os.Smažené řízky25 min · 4 os.Zapečené těstoviny se šunkou35 min · 4 os.